Ondersteunende middelen

Bespreking

Op deze pagina gaan we regelmatig middelen bespreken die in het nieuws zijn vanwege al dan niet wetenschappelijk onderzoek. Hierbij beperken we ons vooral op de middelen die we zelf vaak inzetten.

Zink

Volgens deskundigen van de Oregon State University is zinkdeficiëntie een wereldwijd probleem. In hun berekening hebben 2 miljard mensen over de hele wereld te weinig zink in hun voeding. Er is opmerkelijk weinig aandacht voor dit probleem. Dit komt oa. doordat er nog geen nauwkeurige meetmethoden gebruikt worden om zinktekort vast te stellen. De impact van zinktekort op onze gezondheid baart echter zorgen. Zinktekort betekent een verhoogd risico van uiteenlopende chronische ziekten, waaronder kanker. Een tekort verhoogd ook de vatbaarheid voor infectieziekten en verzwakt ons immuunsysteem. Zink is ook essentieel voor de bescherming tegen oxidatieve stress en herstel van genetische schade (bron: www.orthoeurope.com)

Voeding: Rundvlees, kip, lamsvlees, kalkoen, vis, kaas zijn bronnen van zink